Программа ELITE
Health Food Elite — ваш личный шеф-повар здоровья
Примечание: на изображениях представлен рацион 2500 ккал.
Завтрак
Крупейник
Состав: грецкий орех, мёд, творог, изюм черный, чернослив
Второй завтрак
Малиновый крем с воздушным рисом
Состав: малиновый крем, персик консервированный, рис, творожный сыр
Обед
Телятина "Вителло тоннато"
Состав: говядина “sous-vide”, соус вителло тонатто, руккола, каперсы, помидоры черри, амарант микро
Суп
Куриный суп с птитимом
Состав: куриные окорочка, птитим, морковь, болгарский перец, горошек, петрушка
Полдник
Салат из малосольной сёмги и зернистого творога
Состав: семга, салат “лола бьянка”, руккола, огурец, помидоры черри, творог зернистый, укроп, парей микро
Ужин
Куриный рулет с киноа
Состав: куриный фарш, киноа, моцарелла, кунжут, яйцо, сливочный соус с манго, помидоры, кукуруза, микрозелень
Напиток
Классический лимонад
Состав: вода, мята, сахзам, сок лимона
Завтрак
Рисовая каша с ананасом
Состав: рис баракат, ананас консервированный, изюм коричневый, семена льна, кунжут
Второй завтрак
Шоколадные блинчики с творогом и вишней
Состав: блинчики, творог, вишня, сметана, мята
Обед
Поке с лососем и такуаном
Состав: лосось, фасоль, булгур, дайкон маринованный, редис микрозелень, кунжут, гранат, морковь, соус терияки
Полдник
Мусс с манго и фруктами
Состав: манго, банан, красный апельсин, мята
Ужин
Говядина в имбирном соусе с салатом из стручковой фасоли
Состав: говядина мякоть, фасоль стручковая, помидоры, бейби морковь, шпинат, имбирный соус
Напиток
Клюквенный морс
Состав: вода, клюква, сахзам
Завтрак
Сэндвич с лососем
Состав: тост хлеб, лосось, айсберг, огурец, помидор, сметана, горчица
Второй завтрак
Лимонный Чизкейк
Состав: малина, мята, творог, сыр риккота, лимон, яйцо
Обед
Медальоны из говядины с гарниром из полбы и грибным соусом
Состав: говядина “sous-vide”, полба, шампиньоны, горошек зеленый, перец горошек, петрушка
Суп
Крем суп свекольник
Состав: свекла, яблоко, картофель, сыр плавленый, лук, говяжий бульон, лук, чеснок, кориандр
Полдник
Фруктовый салат
Состав: желтое яблоко, курага, апельсин, йогурт клубника, кунжут, грецкий орех, мята
Ужин
Перчик фаршированный с киноа и сырным соусом
Состав: куриное филе, кабачки, киноа, сыр плавленый, сливки, щавель микро, амарант (микрозелень), семечки тыквы
Напиток
Этнический чай "Райбус" с малиной
Состав: вода, райбус, малина
Завтрак
Бурекас с яйцом и сыром
Состав: лаваш, сыр сулугуни, лук зелёный, яйцо, кунжут, сметана
Второй завтрак
Банановый мусс с гранолой
Состав: банановый мусс, какое, гранола, мюсли, семена льна
Обед
Террин из рыбы
Состав: лосось филе, картофельное пюре, гороховое пюре, паштет на террин из рыбы, помидоры, щавель микро
Полдник
Тост с моцареллой
Состав: тост хлеб, лосось, моцарелла, помидоры черри, творожный сыр, амарант микро, щавель микро
Ужин
Говядина с запечённой кукурузой
Состав: говядина мякоть, кукуруза, айсберг, помидоры, соус из болграского перца и яблок
Напиток
Вишнёвый компот
Состав: вода, вишня, сахзам
Завтрак
Каша овсяная с вишнёвым вареньем и фисташками
Состав: овсяная крупа, молоко, фисташки, вишневое варенье
Второй завтрак
Наполеон
Состав: тесто “фило”, молоко, мята, яйцо, ванилин, крахмал, сахзам
Обед
Лосось в сливочно-лимоном соусе
Состав: кижуч филе, кус-кус, киноа, болгарский перец, кабачки, щавель микро, сливки, тимьян
Суп
Грибной суп
Состав: шампиньоны, лук репчатый, картофель, морковь, грибной бульон, укроп
Полдник
Салат с авокадо и моцареллой
Состав: авокадо, помидор, моцарелла в рассоле, гранат, мангольд, сметана, горчица, мёд
Ужин
Чили кон карне с кукурузной полентой
Состав: фарш говядина, лук репчатый, морковь, фасоль красная, кукуруза консервированная, сыр моцарелла, томат паста
Напиток
Ice Tea со смородиной
Состав: вода, черный чай, сахзам, смородина
Завтрак
Скрэмбл с лососем
Состав: тост хлеб, сыр моцарелла, лосось, помидор, руккола, райхон, молотый барбарис
Второй завтрак
Печеные яблоки с орехами и творогом
Состав: банановый мусс, какое, гранола, мюсли, семена льна
Обед
Говядина “sous-vide” с пюре из картофеля и шпината
Состав: вырезка говядина, морковь, лук, демиглас, розмарин, чеснок, картофель, шпинат, молоко, дайкон, трюфельное масло, петрушка
Полдник
Чука салат с морепродуктами
Состав: чука салат, кальмар “sous-vide” , мидии
Ужин
Эсколар с пюре из зелёного горошка и запечённым картофелем
Состав: эсколар, картофель, помидор, тимьян, чеснок, микрозелень, пюре из зеленого горошка
Напиток
Лимонад из райхона
Состав: вода, лимон, сахзам, мята, райхон
Завтрак
Картофель запечённый с кукурузой и сыром
Состав: картофель, яйцо, сладкий перец, кукуруза, сыр моцарелла
Второй завтрак
Тарталетки с ПП карамелью и орехами
Состав: тарталетка цельнозерновая, карамель, грецкий орех, миндаль, арахис
Обед
Паста с морепродуктами
Состав: морской коктейль, теглиателли, сыр пармезан, помидоры черри, сливки, томат паста, базилик, чеснок
Полдник
Смузи ванильное мороженное ананас
Состав: сок ананаса, соевое молоко ваниль, ананас, банан, ванилин
Ужин
Тефтели с индейкой
Состав: индейка филе, лук репчатый, болгарский перец, гречневая крупа, сыр плавленый, капуста брюссельская, петрушка
Напиток
Компот из яблока и сливы
Состав: вода, яблоко, сахзам, слива